RECETTES

Tartine de Fourme d’Ambert, Poire & Noix

Velouté de Potimarron

Filet mignon de porc x Fondue de poireaux & jus corsé

Pêches rôties, burrata & jambon cru

Ratatouille

Artichauts Barigoule

St Jacques & velouté de petits pois

Risotto asperges vertes & champignons

Aïoli

Gnocchi betterave & crème Pecorino

Chou farci