Jus de raisin pétillant sans alcool

8,90 €

Les raisins sont récoltés fin septembre quand la maturité de la peau est à son optimum.
Pressurage direct à froid après la récolte
Maintien du jus à 0°C pendant 2 jours
Gazéification pour obtenir une bulle fine.

Alc. 0% vol.

Notes de dégustation

Robe violet intense, le nez est expressif sur les fruits mur, cassis et mûre. La bouche est gourmande, riche et sur les mêmes arômes du nez. La finale persiste sur les notes fruitées du nez. L’effervescence apporte de la richesse en bouche tout en préservant sa fraîcheur.

Cépages

Flots rouges, variété de raisin rouge uniquement utilisée pour produire des jus de fruits.

Degré d'alcool

0°

Garde

Caractéristiques techniques

Pressurage direct à froid après la récolte