SPECIAL CHANDELEUR

Recette d’une pâte à crêpe élaborée à partir de notre vin « L’Esprit Blanc » afin d’ajouter une pointe de nouveauté et de fraicheur à vos traditionnelles crêpes !

Pourquoi utiliser notre gamme l’Esprit Blanc ?

Notre vin blanc l’Esprit est très fruité et léger en bouche. Il va apporter de la fraîcheur et se marie parfaitement avec le miel dans cette recette. L’Esprit blanc vient apporter ce qu’il faut de vivacité au sucre du miel.

Ingrédients (4 à 6 personnes) :

  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 450 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 50 ml d’huile
  • 1 pot de miel de Camargue

Etapes :

Dans un saladier, battre les œufs et le sucre ensemble.

Incorporer le vin, la farine et l’huile petit à petit.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude et huilée.

Plier la crêpe et ajouter un filet de miel de Camargue.

C’est prêt, vous n’avez plus qu’a déguster !

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